Lav is uden fryser

Materialer

Opskriften er til 3-4 portioner

Ismasse

• 2 dl piskefløde
• 2 dl sødmælk
• 3 spsk. sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• 1 knivspids fint salt
• 1 pose på min 2 liter.

Isterningeblanding

• 1 pose, der er større end den til ismassen, eks. 4 liter
• Mange isterninger
• 1 dl groft salt.

Servering

• 5 tsk chokoladestykker, chokoladeknapper, krymmel eller lignende.
• Tallerkner
• Skeer.

Vejledning

1. Bland sødmælk, fløde, sukker, vaniljesukker og fint salt i den lille pose. Luk posen, så der stadig er lidt luft nede i den.

2. Fyld den store pose med isterninger, og kom 1 dl groft salt i.

3. Kom posen med ismasse ned i posen med isterninger.

4. Luk posen med isterninger, og ryst godt i 5-8 minutter, til isen har en softicekonsistens. Posen bliver meget kold, så hold evt. om et viskestykke eller lignende.

5. Tag posen med ismassen ud, åbn den og anret den på tallerkenerne.

6. Drys med lidt chokoladeknapper, krymmel eller lignende – velbekomme.

Kilde: Science Pirater forløb for 10-13 år